Un estudio de una Universidad Sueca , conparo el mismo desayuno identico , solo cambiando el tipo de pan y descubrio que las personas que desayunaron pan de centeno tenian menos hambre al cabo de ocho horas que los que comian pan de trigo,
los investigadores opinan que cuando los compuestos de la fibra del centeno se fermentan en el colon contribuyen a la sensacion de saciedad , .ya sabes cambia el tipo de pan.
Joan
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