El hígado
es un órgano de actividad metabólica, entre sus funciones está depurar la
sangre eliminando toxinas y metabolizar el COLESTEROL.
Comer en exceso
especialmente grasas y/o tomar bebidas alcohólicas pueden saturarlo; de allí,
la necesidad de desintoxicar el hígado para recuperar su funcionalidad. Es, en ese momento, cuando la alcachofa se
hace importante, ya que su contenido en cinarina beneficia la función hepática lo
que promueve la regeneración de células de este órgano y la eliminación de
sustancias nocivas.
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