Algo tan simple como masticar a conciencia puede ayudarte a reducir tu
ingesta de calorías conforme a un pequeño estudio chino que compara la
manera de masticar de hombres delgados y obesos. Aunque ambos grupos
tienen un tamaño de bocado y frecuencia de masticado muy similares, los
obesos mastican menos cada bocado, de modo que comen más rápido y
consumen más calorías en cada comida.
Conforme a los análisis del estudio, masticar 40 veces cada bocado supuso una ingesta de calorías un 12 % más baja, y después de la comida, menor presencia de hormonas estimulantes del apetito y mayores niveles de hormonas de control de la saciedad.
Conforme a los análisis del estudio, masticar 40 veces cada bocado supuso una ingesta de calorías un 12 % más baja, y después de la comida, menor presencia de hormonas estimulantes del apetito y mayores niveles de hormonas de control de la saciedad.
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