¿Cual es su función?
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La vitamina B1 interviene en los procesos metabolicos que suministran la energía.Es esencial para el correcto funcionamiento del sistema nervioso,corazón,células de la sangre y músculos . Protege contra los desequilibrios causados por el abuso del alcohol, ayuda al tratamiento de la anemia y mejora el rendimiento de las células musculares y del corazón.
¿Que pasa si no la tomamos?
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Fatiga, debilidad muscular , falta de apetito, irritabilidad, depresión, perdida de memoria, hormigueo en los pies, nauseas y en casos graves provoca beriberi.
¿donde se encuentra?
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Esta presente casi en todos los alimentos. En dosis altas la puedes encontrar en la levadura de cerveza, el germen de los cereales enteros,las legumbres , los frutos secos, hígado de animales, yema de huevos, lácteos y pescados.
¿curiosidad interesante?
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Los bebedores, fumadores, personas estresadas, deportistas, deprimidos, mujeres embarazadas y que tomen la píldora anticonceptiva necesitan aumentar la dosis hasta 300mg diarios.
Un saludo Joan Biel.
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